Точную стоимость и наличие товара уточняйте у наших менеджеров.
Характеристики
Описание
Бренд: KAI
Страна бренда: Япония
Страна производства: КНР
Коллекция: Шан Нагарэ
Материал: Сталь дамасская
Тип: Нож Сантоку
ГАБАРИТЫ
Длина: 180
Вес: 219
Уникальное лезвие с так называемой двойной сердцевиной серии Shun Nagare производится фирмой Kai инновативным методом ковки. Для этого два сорта стали с различными характеристиками комбинируются в лезвии из дамасской стали, состоящей из 72 слоёв. Сочетание гибкой и прочной стали VG 2 и особо твёрдой стали VG 10 образуют твёрдость степени 61 (± 1) HRC. В результате заточенные с обеих сторон лезвия обладают особенно стойкими режущими свойствами, а также исключительной остротой.
Рукоятка Shun Nagare
Благодаря своим мягким и закругленным линиям рукоятка эргономичной формы приятно прилегает к руке. Кованное удлинение лезвия в рукоятке обеспечивает ножу особую стабильность и оптимальный баланс ножа в противовес лезвию. Соединенные заклёпками половинки рукоятки из чёрно-серой древесины Pakka, представляющей собой ламинированную и особенно прочную древесину.
Похожие товары
-
Наборы ножей
Набор ножей кухонных KAI «Шан Классик», 3шт, (нож для чистки, универсальный, сантоку)
49 900 ₽Нет в наличии
